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【ｍｏｎ　ｃｈｏｕ　ｃｈｏｕ　主宰】 製作者　：　富田 ちなつ 南仏家庭料理研究家 フランス菓子研究家 【主な履歴】 １９９９年パリのホテル・リッツにてフランス菓子を学ぶ。 ２００６年南仏にて家庭料理・パン・お菓子を学ぶ。 ２００７年春より水戸市見川の自宅にて南仏家庭料理・フランス菓子・天然酵母パンの教室を始める。 現在、南仏の自然と人間に魅せられて、将来南仏への移住を夢見ています！ 苺のケーキ ホタテ料理 ▲ Pgae Head.

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